Rolinho Primavera - Receita

Ingredientes

6 unidades de massa para rolinho primavera

200 g de repolho fatiado fininho

130 g de cenoura ralada

50 g de nirá fatiadinha ( Cebolinha Japonesa )

2 gotas de óleo de gergelim

1 pitada de sal temperado

1 colher (sopa) de saquê culinário

1 colher (sopa) de azeite

Preparo

Coloque o azeite na panela e, em seguida, os legumes. Deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com óleo de gergelim, sal temperado e saquê. Ponha o recheio na massa, enrole, com as pontas para dentro e frite.

Dica - Sirva com molho agridoce.

Nota - A massa do rolinho primavera tem a receita simples, porém trabalhosa. Recomenda-se comprar a massa pronta em casas especializadas em produtos orientais.

Para quem quiser fazer a massa dos rolinhos aqui tem uma

receita simples ja testada e aprovada...

MASSA PARA ROLINHO PRIMAVERA

500 gr de farinha de trigo

02 copos de água

1 colher de café de sal

Bata tudo no liquidificador e leve à geladeira por 01 dia. Depois de resfriar a massa por 01 dia inteiro, coloque no fogo uma frigideira anti-aderente, quando já estiver quente, pincele sobre ela a massa; faça com que elas fiquem um pouco mais grossa que uma folha de papel;

as folhas de rolinho ficarão secas bem rápido, retire da frigideira com cuidado puxando pelas bordas

e muito cuidado para que não queime as folhas, pois elas ficam prontas bem rapidinho.

Gostaram???? By E Poupée